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試験手数料

試験手数料[食品微生物・細菌検査]

試験項目 自主検査法 食品衛生法に
基づく
成分規格検査法
一般生菌数
2,000
2,900
低温細菌数
2,000
大腸菌群
(平板培養法)
2,000
3,000
大腸菌群
(BGLB法・LB培養法)
4,200
大腸菌群
(LB-BGLB法)*1
2,000
黄色ブドウ球菌
2,000
4,500
サルモネラ属菌
2,500
4,800
腸炎ビブリオ
(定性)
3,000
6,300
腸炎ビブリオ
(最確数)
6,900
E.coli
(定性/定量)
1,500
4,500
E.coli
(最確数)
4,200
真菌類
(カビ/酵母)
4,000
2,000円(カビ)
3,000円(酵母)
セレウス菌
2,000
ウェルシュ菌
2,000
クロストリジウム菌
2,000
3,700
耐熱性細菌芽胞数
2,000
3,800
乳酸菌数
2,500
低温乳酸菌数
2,500
無菌試験
(レトルト食品)
6,000
ノロウイルス
(二枚貝のみ)*2
30,000
ノロウイルス
(拭き取り試験)
お問い合わせ
ください
リステリア
モノサイトゲネス
お問い合わせ
ください
*3
腸管出血性大腸菌
ベロ毒素遺伝子
O26,103,111,
121,145,157
5,500

*1 「食品製造用水」を対象とした検査項目、検査方法となります。
*2 受託可能な検体が限られております。事前にお問い合わせ下さい。
*3 試験方法により、料金が異なります。事前にお問い合わせ下さい。

日持ち・保存試験[食品微生物・細菌検査]

試験項目 試験手数料
日持ち・保存試験
試験項目×試験回数
恒温保管料
(1検体)
1~10日間
2,000
11日以降~
10日毎
1,500
日持ち試験の一例
(食品により試験内容は異なりますので、ご不明な点はお問合わせください)
冷蔵にて30日間の賞味期限を設定したい場合(安全係数0.8として換算)
試験内容:
 10℃の恒温庫にて40日間保管
(初発)
 一般生菌数・大腸菌群・黄色ブドウ球菌
(10~40日後まで、10日毎に試験を実施)
 一般生菌数・大腸菌群
試験回数: 計5回
@2,000×3項目×1回=
6,000円 -A
@2,000×2項目×4回=
16,000円 -B
保管料(40日間)=6,500円 -C
計 28,500円[A+B+C]

拭き取り・落下細菌検査[食品微生物・細菌検査]

試験項目 試験手数料
拭き取り・落下細菌検査
試験項目×採取箇所数
拭き取り試験の一例
試験項目:一般生菌数・大腸菌群
拭き取り箇所:5か所
@2,000×2項目×5か所=
20,000

分析手数料[栄養成分分析セット項目]

セット名 分析項目 分析手数料
栄養成分分析表示
基本セット
エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、
水分、灰分、食塩相当量(ナトリウム)
15,000
【特急指定】
18,750
(納期:5営業日程度)
栄養成分分析表示
食物繊維セット
エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、
水分、灰分、食塩相当量(ナトリウム)、食物繊維、糖質
35,000

分析手数料[栄養成分分析個別項目]

分析項目 分析手数料
熱量
(エネルギー)
18,500
炭水化物、たんぱく質、脂質の分析結果より算出いたします
分析項目 分析手数料
炭水化物
13,000
たんぱく質、脂質、水分、灰分の分析結果より算出いたします
分析項目 分析手数料
糖質
33,000
たんぱく質、脂質、水分、灰分、食物繊維の分析結果より算出いたします
分析項目 分析手数料
たんぱく質
4,500
脂質
4,000
水分
3,000
灰分
2,500
食塩相当量
(ナトリウム)
3,000
食物繊維
20,000
酢酸
6,000

分析手数料[脂肪酸等分析個別項目]

分析項目 分析手数料
乳脂肪分
乳固形分
無脂乳固形分
お問い合わせ
ください
分析品により分析手数料が異なります

試験手数料[理化学検査]

試験項目 試験手数料
ヒスタミン
8,000
※対象食品…生魚(冷凍魚及び半乾魚) 検査法…酵素法(呈色反応)
試験項目 試験手数料
亜硝酸根
5,000
pH
1,500
塩分
3,000
水分活性
6,000
クドア・
セプテンプンクタータ
5,400

試験手数料[放射性物質試験]

試験項目 試験手数料
ヨウ素(I-131)
セシウム(Cs-134および137)
検出限界:1Bq以下・0.7Bq以下
ヨウ素(I-131)
セシウム(Cs-134および137)
検出限界:10Bq以下
※ご提供いただける試料量、輸出国などにより、試験手数料が異なります。
詳しくはお問い合わせください。
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